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Delfield Blast Chiller DBC-10 Manual de usuario Pagina 23

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G-Series Hot Food Holding Cabinets
• 1 & 2 Section Solid Door Reach-In & Pass-Thrus
• All built with the best hot food holding system
available today!
Operates @ 140-180°F
Low watt-density heating element
Uses less energy
Runs much cooler than traditional strip heaters
Offers much longer expected life
• Ownership advantages
Even temps top to bottom = safer food & less
shrink (improved food cost)
Efficient operation – all models Energy Star
listed = reduced utility cost
Quicker start-up = daily operator convenience
Long heater life, patented microprocessor
control and special hot food gaskets = greater
reliability and reduced lifetime service costs
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